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    生产香菇的主要环节是什么?

    发布:admin 来源:未知  发布时间:2019-03-12 14:54  浏览量:

    摘要:香菇生产主要有如下环节: 一、菌种准备:选用适合当地环境条件的优良品种。采用适龄菌种接种等。 二、选择场地:香菇的菌丝生长与子实体的发生对生态因子的要求不同,有条件

      香菇生产主要有如下环节:

      一、菌种准备:选用适合当地环境条件的优良品种。采用适龄菌种接种等。

      二、选择场地:香菇的菌丝生长与子实体的发生对生态因子的要求不同,有条件的应设二场制,即培养菌丝的发菌场和促子实体生长发育的出菇场较好。但我国目前多为一场二用。在山腰或坡地选择场地,在秋末冬初进行场地清理,改造环境,为堆菇木、接种作准备。

      三、菇树选择及段木准备:除去有芳香油类的树木外,一般的阔叶树都可用于种菇。适龄的菇木于冬季至春初砍伐,经过干燥,于春季接种前截成段,在干爽、阴蔽地方堆好。

      四、人工接种:于春末气温回暖时节,把准备好的段木接入菌种。

      五、接种后菇木管理:接种后菇木,按一定方式堆放,经常进行发菌检查。发现菇木出现小菇蕾,进行架木出菇,水分调节、光照控制、寒冷刺激等技术促多出菇、长好菇。这期间要注意检查病虫害,一直至来年五月收菇结束。

      六、采收、加工:及时收菇,并按不同情况进行加工处理,使采收到的菇都成为商品。


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